آموزش طرز تهيه خوراک ميگو جنوبي خوشمزه و مجلسي با سس مخصوص

آموزش کامل طرز تهيه خوراک ميگو جنوبي خوشمزه و مجلسي با سس مخصوص

آموزش آشپزي و دستور تهيه خوراک ميگو جنوبي مجلسي و خوشمزه با سس

مواد لازم خوراک ميگو با سس

ميگو :•: 500 گرم

جعفري خرد شده :•: 100 گرم

آرد سفيد :•:  1 قاشق سوپ خوري

شير :•: 1 ليوان

خامه :•: 150 گرم

کره :•: 150 گرم

نمک و فلفل :•: به ميزان لازم

آب :•: 2 ليوان

آموزش آشپزي و دستور تهيه خوراک ميگو ساده مجلسي و خوشمزه با سس

طرز تهيه خوراک ميگو

براي تهيه خوراک ميگو ابتدا براي تهيه اين غذا ميگو ها را تميز ميکنيد و ميشوريد و در صافي قرار دهيد سپس شروع ميکنيد به تهيه سس ميگو ابتدا شير داغ کن را روي کتري در حال جوش بگذاريد

و کره را در آن بگذاريد تا بمرور آب شود و آرد را به آن بيفزاييد و با هم مخلوط کنيد و در ظرفي ريخته و در مايکروفر بمدت 2الي3 دقيقه با قدرت 100درصد در قرار دهيد.

پس از گذشت 3دقيقه ظرف را از مايکروفر بيرون بياوريد و شير و نمک و فلفل را به آن اضافه کنيد وهم بزنيد تا با هم کاملا مخلوط شوند.و مجددا در مايکروفر قرار دهيد

اينبار با درجه حرارت 50 و بمدت 5دقيقه تا مواد سس غليظ شود و پس از خارج کردن از مايکروفر خامه را نيز بيفزاييد.

سپس در قابلمه اي 2 ليوان آب بريزيد و روي شعله زياد بگذاريد تا بجوش بيايد و ميگوها را در آب در حال جوش بريزيد و پس از گذشت 5 دقيقه ميگو ها را از اب جوش خارج کرده و در صافي بگذاريد

و براي 10 دقيقه در مايکروفر در ظرفي ميگوها را بريزيد و با درجه حرارت 100 بگذاريد تا کاملا بپزد و با سس ميگوها را مخلوط کنيد و در بشقابي خوراک ميگو را بگذاريد

و جعفري خرد شده روي آن بريزيد و نوش جان کنيد. براي تزيين خوراک ميگو مي توانيد از گوجه هاي مينياتوري نيز استفاده نماييد.

آموزش طرز تهيه خوراک ميگو جنوبي خوشمزه و مجلسي با سس مخصوص