آموزش کامل طرز تهيه رولت بادمجان خوشمزه و مجلسي با گوشت و مرغ

آموزش کامل طرز تهيه رولت بادمجان خوشمزه و مجلسي با گوشت و مرغ

آموزش آشپزي و دستور پخت رولت بادمجان با گوشت چرخ کرده خوشمزه

مواد لازم رولت بادمجان

بادمجان :•: 1 عدد متوسط

گوشت يا مرغ :•: 250 گرم

سير :•:  چند حبه

گوجه فرنگي :•: 2 عدد متوسط

شويد خرد شده :•: مقداري

نمک :•: به مقدار لازم

روغن :•: براي سرخ کردن

پنير پيتزا :•: به دلخواه

آموزش آشپزي و دستور پخت رولت بادمجان ساده با گوشت چرخ کرده خوشمزه

طرز تهيه رولت بادمجان

براي تهيه رولت بادمجان ابتدا گوشت يا مرغ را به همراه کمي روغن تفت دهيد تا کاملا سرخ شود سپس آنرا کنار بگذاريد.

حالا حبه سيرها را پوست بگيريد و ريز خرد کنيد يا رنده کنيد سپس پوست بادمجان را بگيريد و آن را بشوريد

و با دستمال خشک کنيد و ورقه ورقه برش دهيد.سپس در تابه اي روغن بريزيد و بگذاريد با حرارت کم داغ شود. در اين فرصتي که داريد گوجه فرنگي ها را بشوريد

و روي تخته آشپزخانه ورقه ورقه کنيد.سپس نگاه کنيد اگر روغن داغ شده ورقه هاي بادمجان را در تابه قرار دهيد تا سرخ شوند سپس برگردانيد تا طرف ديگر آن نيز سرخ شود

و در بشقابي بادمجان ها را بگذاريد و يک ورقه از گوجه فرنگي را در در وسط آن قرار دهيد و مقداري از سير خرد شده را روي گوجه بريزيد

و کمي شويد خرد شده به همراه مقداري گوشت روي بادمجان قرار دهيد و نمک روي آن بپاشيد و بادمجان را رول کنيد و در ظرف مورد نظرتان بگذاريد و بعد از تزيين رولت بادمجان ، نوش جان کنيد.

مي توانيد رولت بادمجان را با فر هم تهيه کنيد و کمي پنير پيتزا روي رولت ها بگذاريد و به مدت 15 دقيقه با 200 درجه سانتيگراد داخل فر قرار دهيد تا پنير روي رولت ها آب شود.

آموزش کامل طرز تهيه رولت بادمجان خوشمزه و مجلسي با گوشت و مرغ